Receita de Molho de Tomate com Café em Pó - Cyber Cook Receitas

 

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Molhos
Subcategorias: Tomate
Rendimento: 1 porção

500 gr de patinho moída(s)
1 unidade(s) de cebola ralada(s)
quanto baste de alho
6 unidade(s) de tomate batido(s)
1 litro(s) de água
quanto baste de sal
quanto baste de manjericão
quanto baste de alecrim
quanto baste de café torrado em pó
200 gr de toucinho defumado(s)

Frite o toucinho, doure a cebola e o alho. Junte a carne e deixe até chegar no ponto. Despeje o molho de tomate Aos poucos coloque a água, as folhas de manjericão e o alecrim.
Dica: para cada 1 1/2 L de molho, coloque 1 1/2 colher de café. Se preferir um molho mais encorpado, ponha mais 1/2 colher de pó. O molho fica saboroso e encorpado.

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