Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Doces
Subcategorias: Docinhos / quitandas
Rendimento: 50 porções
1 lata(s) de leite condensado
1 colher(es) (sopa) de margarina culinária
3 colher(es) (sopa) de mel
1 xícara(s) (chá) de café forte
1 colher(es) (sopa) de vinagre branco
Numa panela, leve ao fogo o leite condensado, a manteiga, o mel e o café e mexa constantemente, até querer começar a levantar fervura. Junte o vinagre. Mexa constantemente até desgrudar do fundo da panela. Despeje em mármore untado
Assim que estiver bem morno, corte em quadradinhos, com uma faca untada. Quando esfriar embrulhe cada balinha em celofane e guarde.
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