The Coffee Traveler - By Ensei Neto

Sobre Aromas & Sabores do café: Enzimáticos - 1 Posted: 27 Mar 2009 07:59 PM PDT Os aromas e sabores são, sem dúvida, os elementos sensoriais mais instigantes no café. Apesar dos serviços do café estimularem todos os nossos sentidos, os mais acionados são a olfação e a gustação. No entanto, estes dois sentidos podem ser, digamos, ludibridiados pela visão, caso a apresentação de um serviço seja impecável! É por isso que se diz [...]

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