The Coffee Traveler - By Ensei Neto |  |
| Posted: 07 Jul 2009 04:36 PM PDT Continuando o tema sobre “Sair do Automático”, há alguns aspectos interessantes que gostaria de comentar. No post anterior o ponto central estava na geometria da xícara, que mudou, digamos assim, a percepção da bebida. A extração foi feita a partir de um único portafiltro, porém os resultados, como registrei, foram diferentes. Maior área de contato com [...] |
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