The Coffee Traveler - By Ensei Neto |  |
| Posted: 14 Jun 2009 08:12 PM PDT Dando sequência ao preparo usando o AEROPRESS, após agitar o pó de café com a água quente dentro do cilindro, deve-se aguardar um pouco antes de iniciar o procedimento de prensagem. Observe nesta foto a crema que fica na superfície do nosso café não pressionado. Como a crema é formada por óleos de cadeia curta existentes no [...] |
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