Revista Cafeicultura

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• Colheita de café avança no sul de Minas, mas chuvas prejudicaram grãos finos
• Safra \"magra\" em 2009 reduz embarque de café
• NY debate entrega física de café arábica brasileiro
• Cafezal no centro de São Paulo
• Produção de café da Colômbia cresceu 17% em maio
• Exportações de café verde do Brasil caem 2,2% em maio
• Máquina de beneficiamento vai melhorar preço e qualidade do café em Rondônia
• Receita de trufa cremosa de café finaliza na geladeira
• FISPAL - Café do Centro traz inovações para o setor hoteleiro
• Brasil exporta cerca de 2,5 milhões de sacas de café em maio

Colheita de café avança no sul de Minas, mas chuvas prejudicaram grãos finos Posted: 09 de junho de 2010 | 2h 17Tomas Okuda - O Estado de S.PauloA colheita de café da nova safra 2010/2011 no sul de Minas, principal região produtora do País, avançou nos últimos 15 dias, por meio dos trabalhos de máquinas. Até então, o pouco volume tirado dos cafezais foi colhido manualmente, mas a atividade foi interrompida por causa da grande quantidade de grãos

Safra \"magra\" em 2009 reduz embarque de café Posted: 09/06/2010  Alexandre Inacio, de São Paulo As exportações brasileiras de café em maio totalizaram 2,48 milhões de sacas, pequena queda de 0,6% em comparação ao mesmo período de 2009. Em receita, no entanto, os embarques do mês passado renderam US$ 391,8 milhões, desempenho 19,3% superior a maio do ano passado. No acumulado de janeiro a maio, a situação

NY debate entrega física de café arábica brasileiro Posted: 09 de junho de 2010 Apesar da entrada da safra brasileira no mercado, os estoques mundiais são considerados baixos. Tanto que a Bolsa de Nova York sinaliza receber a entrega física de café arábica brasileiro, fato inédito. O conselho da bolsa abriu uma consulta pública sobre a iniciativa. Outro fator que contribui para sustentar os contratos futuros de café é o clima nas regiões produto

Cafezal no centro de São Paulo Posted: 09/06/2010  Um olhar mais atento para quem visualiza a região do Ibirapuera, na zona sul de São Paulo, consegue identificar uma pequena mancha verde, próxima ao parque, do outro lado da avenida 23 de Maio, bem atrás do antigo prédio do Detran paulista. Em uma área de 10 mil metros quadrados, dentro do terreno do Instituto Biológico, está instalado o maior cafezal urbano do Brasil e

Produção de café da Colômbia cresceu 17% em maio Posted: Café colombiano A produção de café da Colômbia cresceu 17% em maio, enquanto as exportações recuaram 1%. Apesar da queda, informou a Reuters, o país deve atingir sua meta para a metade do ano.

Exportações de café verde do Brasil caem 2,2% em maio Posted: 08 de junho de 2010REUTERS - As exportações de café verde do Brasil em maio atingiram 2,21 milhões de sacas de 60 quilos, queda de 2,2 por cento em relação ao mesmo mês do ano passado, informou nesta terça-feira o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé). O volume embarcado em maio de café arábica somou 2,1 milhões de sacas, praticamente estável em relação ao mesmo

Máquina de beneficiamento vai melhorar preço e qualidade do café em Rondônia Posted: 08/06/10 A Associação Dos Produtores Rurais da Linha 176-Sul (Asprosul), em Rolim de Moura recebeu, neste último sábado, 5, uma máquina de beneficiamento de café. A entrega foi realizada na sede da Associação e contou com a presença do governador João Cahulla, do secretário de agricultura, Evaldo de Lima e do secretário da Emater, Sorrival de Lima, além de autoridades locais.

Receita de trufa cremosa de café finaliza na geladeira Posted: Receita de trufa cremosa de café finaliza na geladeira   INGREDIENTES4 colheres (sopa) de pó de CAFÉ PILÃO PREMIUM (80 g) 1 xícara (chá) de água quente 400 g de chocolate branco picado

FISPAL - Café do Centro traz inovações para o setor hoteleiro Posted: terça-feira, 8 de junho de 2010  A torrefadora Café do Centro traz para a Fispal Food Service, a sua nova embalagem para o Café do Centro Gourmet, que está disponível em grãos e na versão torrado e moído. O produto que é comercializado para hotéis, restaurantes e confeitarias, teve uma recente conquista que foi o certificado Selo Cafés Sustentáveis do Brasil, concedido pela As

Brasil exporta cerca de 2,5 milhões de sacas de café em maio Posted: O balanço, divulgado hoje pelo Cecafé aponta pequena variação (0,6%) para menos na quantidade do produto embarcado no mesmo mês em 2009 (2.497.938), e em contrapartida variação positiva de 19,3% na receita (em maio de 2009 foi de US$ 328.413). Conforme o balanço do Cecafé, no gráfico mensal de Participação por Qualidade, o arábica responde por 84% das vendas do país, enquanto o solúvel

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