sábado, 5 de dezembro de 2009

Revista Cafeicultura

Revista Cafeicultura

Coffee Dictionary

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Coffee Dictionaryby Ryan Jacobs Here is a quick list of coffee terms and their meaning. This isn't an all encompassing list, but should be enough to give your education a jump start. Acidity: Refers to the mouthfeel of coffee which corresponds to the amount of time a particular coffee's flavors lingers on the palate. Typically, the higher the acidity, the quicker the flavor

BARISTA - Dicas/ Receitas de café Mocaccino, Machiatto, Café Curto, Café Ristretto, Café Carioca, Capuccino, Café Canelinha

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Para fazer o Mocaccino, o leite deve ser vaporizado com o bico do vapor tocando somente sua superfície. Depois que o leite adensar, retire-o do contato com o vapor e não o deixe ferver. Dê uma pequena sacudida na leiteira e em seguida adicione o leite ao café. Adicione chocolate em pó no leite antes de vaporizar. Para fazer o Machiatto, use meia xícara de café e complete com a espuma do

Peruanos conhecem o café orgânico do oeste do Paraná

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04-12-2009 - Integrantes da Associação de Produtores Orgânicos do Médio Oeste do Paraná (Apomop) receberam no final de novembro a visita de uma delegação internacional. Produtores de café do Peru desembarcaram na região para conhecer a experiência da Apomop no cultivo do café orgânico. Os produtores peruanos conheceram a estrutura e organização da associação e ainda visitaram duas

Contratos futuros do café caem em Nova York

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Da EFE Nova York, 4 dez (EFE).- Cotações desta sexta-feira dos contratos futuros do café (37.500 libras cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (centavos de dólar por libra):.     Contrato Abertura Máxima Mínima Fechamento Variação.   -------- -------- ------ ------ ------ ------.   Março 144,0

Premiação de R$ 400 mil para os melhores cafés das Montanhas do Espírito Santo acontece neste sábado (05)

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Premiação de R$ 400 mil para os melhores cafés das Montanhas do Espírito Santo acontece neste sábado (05) A 9ª edição do Prêmio Cafuso/UCC das Montanhas do Espírito Santo vai divulgar, neste sábado (05), os melhores cafés das Montanhas do Espírito Santo, ou seja, os produzidos com qualidade e sustentabilidade. A cerimônia de premiação, que vai entregar R$ 400 mil aos produtores vencedor

COTAÇÃO DO CAFÉ - Mercado cafeeiro finalizou as operações nesta sexta-feira em campo negativo

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Infocafé de 04/12/09.    

ENTREVISTA - Preços do café despencam em Nova Iorque

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Embarques em novembro somaram 2.163.560 sacas de café arábica

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Até o dia 30, os embarques de novembro estavam em 2.163.560 sacas de café arábica, e 41.772 sacas de café conillon, somando 2.205.332 sacas de café verde, e 229.614 sacas de solúvel, contra 2.278.598 sacas no mesmo dia de outubro. Até o dia 30, os pedidos de emissão de certificados de origem para embarque em novembro totalizavam 2.722.413 sacas, contra 2.676.485 sacas no mesmo dia do mês a

Boletim semanal Carvalhaes - Depois de falta nos 4 primeiros dias da semana, NY, terminam a semana em forte baixa

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Boletim semanal - ano 76 - n° 48Santos, sexta-feira, 4 de dezembro de 2009 Escritório Carvalhaes Depois de fechar em alta nos 4 primeiros dias da semana, os contratos de café na ICE Futures US em Nova Iorque, terminam a semana trabalhando em forte baixa, pressionados por vendas de posições de fundos diante da valorização do dólar frente a outras moedas.

Encontro de Comércio Exterior estimula participação de cooperativas

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04/12/2009 10:08 Para estimular a competitividade das cooperativas no mercado externo, o Ministério da Agricultura promoveu palestras durante o Encontro de Comércio Exterior (Encomex), nesta quinta-feira (03/12), no Ipê Park Hotel, em São José do Rio Preto/SP O Mapa incentiva a formação de consórcio para acesso a novos mercados e estabelece as regras para cooperativas interessa
Postado por espresso às 07:07

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