domingo, 9 de outubro de 2011

The Coffee Traveler - By Ensei Neto

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Pré-Infusão: por que é tão importante!

Posted: 08 Oct 2011 07:29 AM PDT

Uma das discussões mais interessantes que tenho participado é sobre o “Por que fazer a Pré-Infusão?”. A forma dominante de preparo de café é a Extração, que signfica “tirar alguma...

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