terça-feira, 19 de abril de 2011

The Coffee Traveler - By Ensei Neto

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Agenda para São Paulo: Chamada para Mestres de Torra e Degustadores!

Posted: 18 Apr 2011 09:31 PM PDT

O ano está avançando e nossa Agenda de Cursos para São Paulo está pronta para os meses de Maio e Junho. Confira abaixo: No final de maio, iniciando no dia 31, teremos o Curso Ciência da Torra do Café...

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Revista Cafeicultura

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ENTREVISTA: Com Gil Carlos Barabach - Analista da Safras e Mercado

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Café: cotações recuam em dia de ajustes técnicos em NY, mas mercado já se consolida em novo patamar de preço, acima de US$2,80 /libra peso e agora procura se firmar acima dos US$2,90/libra peso.

Incaper entrega licença ambiental p/ unidades de beneficiamento

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Para que a produção cafeeira do Espírito Santo se desenvolva de forma cada vez mais sustentável, o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), órgão vinculado à Secretaria de Estado de Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), realiza nesta terça-feira (19), a entrega de licenças ambientais das Unidades de Beneficiamento de Café, em Alfredo Chav

Embrapa e França desenvolvem pesquisa genética do C. arábica

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Cristiane Vasconcelos O projeto "Fenotipagem, genotipagem e análise da diversidade genética e estrutura de uma coleção da Etiópia de Coffea arabica", coordenado pelo pesquisador da Embrapa Café Luiz Filipe Protásio Pereira, é um dos aprovados no edital da Capes em parceria com a Fundação Agrópolis, da França. A Agrópolis, responsável pelo repasse financeiro ao projeto, é uma rede q

BRASIL SERÁ O PAÍS TEMA DA 23ª EXPOSIÇÃO ANUAL DA SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA

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MAIOR PRODUTOR DE CAFÉ E SEGUNDO MAIOR CONSUMIDOR DE CAFÉ NO MUNDO PARTICIPA DO EVENTO DA SPECIALTY COFFEE O BRASIL SERÁ O PAÍS  TEMA NA 23ª EXPOSIÇÃO ANUAL DA SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA LONG BEACH, Califórnia, EUA (7 de março de 2011) – A Specialty Coffee Association of America (SCAA) tem o prazer de anunciar que o Brasil será o País do Perfil n

Brasil vai apresentar produtos diferenciados em evento internacional do Café

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Inez De Podestà O Brasil, maior produtor e exportador de café do mundo, quer se destacar não só na quantidade, mas também na qualidade. A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) planeja realizar uma série de ações de promoção comercial no exterior em 2011. Uma delas é a participação

Ministro Wagner Rossi fala sobre a participação do Brasil na feira da Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA)

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Ministro Wagner Rossi fala sobre a participação do Brasil na feira da Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA) e faz um convite a todos que estarão presentes.

Ministério da Agricultura cria páginas no Facebook e Twitter

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18/04/2011  Laila Muniz Já estão no ar as páginas do Ministério da Agricultura no Facebook e no Twitter. Os seguidores do ministério nas redes sociais poderão encontrar vídeos, artigos, matérias, mensagens e áudios com as principais notícias do agronegócio. Informações sobre a agenda do ministro Wagner Rossi também estão disponíveis. 

México: safra 2010/11 será menor que anterior, diz associação

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Agência Estado18/04/2011  Filipe Domingues O México vai produzir mais de 4 milhões de sacas de 60 kg de café durante do ciclo 2010/11, queda de 5% na comparação com o ano anterior, de acordo com estimativas preliminares informadas pelo presidente da associação nacional de café do país, Rodolfo Trampe. A combinação entre clima desf

Mato Grosso - Colniza vai realizar 1º Encontro do Café com Leite

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Agenda Econômica Semanal

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Agenda Econômica Semanal PaísHora*IndicadorReferência        Segunda-feira, 18 de abril de 2011 09:00Relatório FocusSemanal  09:30IPC-S2ª Quad. Abril/11  11:00Índice do Setor ImobiliárioAbril/11  11:30Balança ComercialSemanal        Terça-feira, 19 de abril de 2011 09:0

segunda-feira, 18 de abril de 2011

Revista Cafeicultura

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Brasil começa a provar ao mundo o valor de seu café

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O mapa do café no mundo

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InfográficoO mapa do café no mundoO Brasil é historicamente líder na produção e venda ao exterior do café em grão, além de ser importante consumidor da bebida. Estados Unidos e Europa, apesar de não possuírem grandes cafezais, também se destacam não só pela demanda interna, mas também por suas exportações. A explicação é que eles importam o grão dos produtores t

Comentário Semanal / Week Comentary

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The Arabica coffee maturity May/11 ended with 1.315 points higher on the week working in the range of 1.880 points, making the minimum at 269,85 and maximum at 288.65, closingquoted at 288.10 on Friday, with 570 points positive. Marked by a further session of extreme volatility, the coffee price began this week in a downward trend, scoring at the first sessionthe lowest level 269.85. Wi

Brazil’s Robusta Harvest May Be Delayed on Rains, Broker Says

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The robusta coffee harvest in Brazil, the world's second-largest producer of the variety, may only begin next month after rainfall in March, according to Rio de Janeiro-based brokerFlavour Coffee."The heavy rains during March and yet cloudy days may delay the start of the harvesting for May," the broker said in a weekly report e-mailed yesterday.Harvesting of the 2011-12 crop i

Colheita de Robusta no Brasil pode atrasar devido a chuvas, diz corretor

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Colheita de Robusta no Brasil pode atrasar devido a chuvas, diz corretorA colheita do café robusta no Brasil, segundo maior produtor mundial da variedade, só pode começar no próximo mês, depois da chuva em março, de acordo corretora de café."As fortes chuvas nos meses de março e ainda dias nublados, pode retardar o início da colheita de maio," o corretor disse em um relatório semanal e-mai

Boletim Semanal do Café

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O Café Arábica para o vencimento Mai/11 fechou com 1.315 pontos de alta na semana trabalhando no range de 1.880 pontos, fazendo a mínima a 269,85 e a máxima a 288,65encerrando cotado a 288,10, na sexta-feira, com 570 pontos de alta. Marcado por mais uma sessão de forte volatilidade, a cotação do café iniciou esta semana em tendência de queda,marcando logo na primeira sessão sua mínima a

CHUVA EM ÁREAS ISOLADAS NO LITORAL DO ESPÍRITO SANTO, NO RIO DE JANEIRO, SUDESTE E FAIXA LESTE DE SÃO PAULO

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REGIÃO SUDESTE 17/04/2011 - DomingoPARCIALMENTE NUBLADO A NUBLADO COM POSSIBILIDADE DE CHUVA EM ÁREAS ISOLADAS NO LITORAL DO ESPÍRITO SANTO, NO RIO DE JANEIRO, SUDESTE E FAIXA LESTE DE SÃO PAULO. DEMAIS ÁREAS SOL COM POUCAS NUVENS. Temperatura max.: 34 °C min.: 10 °C 18/04/2011 - Segunda-FeiraNUBLADO COM CHUVA NO ESPÍRITO SANTO. PODE CHOVER NO SUDESTE E FAIXA LESTE

Conab inicia levantamento de estoques privados de café

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16/04/2011 - A Conab deu início à pesquisa para consolidação dos números da posição dos estoques brasileiros de café, em poder da iniciativa privada. Esta variável é importante para compor o quadro do balanço de oferta e demanda do produto no país, que serve de subsídio às políticas governamentais para o setor cafeeiro e para o abastecimento interno. Realizada anualmente, a pesquisa deste ano a

Receita - Invista no ovo artesanal com as dicas da chocolateria Bombom

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Páscoa de Chocolate no Diário MaisA matéria dessa semana está mais doce do que nunca. Com o feriado que se aproxima, o assunto não poderia ser outro, ovos de chocolate. Dentre os mil e um benefícios atribuídos ao chocolate o que mais se destaca é o prazer que ele proporciona ao seu degustador. Isso porque ele aumenta os níveis de serotonina no cérebro. As gorduras de su

Vamos surfar esta onda Por Wagner Pimentel

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O mercado do café vem em uma grande tendência de alta desde junho de 2010, de onde o preço saiu de 130,00 cents de dólar por libra peso ate os níveis que estão agora na casa de 288,00 para o mês de maio e 291,00 para o mês de julho.Considerando que podemos tentar analisar o mercado através de ondas a saída do preço e baixo até o seu primeiro recuo a média de phi ao cubo teríamos a onda

domingo, 17 de abril de 2011

Revista Cafeicultura

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Brasília: equipe utiliza borra de café para combate à dengue

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16 de abril de 2011 • 16h00

Borra de café e alevinos de lambari no combate à dengue em bairro nobre de Brasília

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Uma parceria entre moradores, administradores e comerciantes de um bairro da capital federal permitiu hoje (16) a aplicação de borra de café em focos potenciais do mosquito Aedes aegypti. A estratégia tem o aval de pesquisadores da Universidade Estadual de São Paulo (Unesp) para o combate à dengue. O local escolhido foi um canteiro de obras no Lago Norte, área nobre de Brasília. Weymer

Boletim Informativ​o de Café dia 15.04.2011

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O Mercado físico de café encerrou a semana tendo uma melhora nas ofertas, devido a alta do mercado futuro.. Para cafés Safra 10/11 de R$ 530,00 a R$ 540,00, com 10% a 15% de catação, e para cafés com 15% a 20% de catação R$ 520,00 a 530,00. O fechamento do café arábica BMF para o vencimento Set/11 foi a US$ 361,40 com 7,15 de alta, totalizando um volume de 1.835 contratos. Saiu spread M

sábado, 16 de abril de 2011

Revista Cafeicultura

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Café: Chuva de granizo no sul de MG prejudica alguns cafezais

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Ainda não há informações concretas sobre a dimensão dos danos, mas colaboradores do Cepea já comentam que muitos cafezais foram prejudicados. Agricultores informam que a chuva foi acompanhada por fortes ventos, danificando ainda mais as lavouras. Além de derrubar os gr

Café de gringo, para brasileiro beber

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01/04/2011    FÁTIMA COSTA Para saborear o que há de melhor em café "made in Brazil", o brasileiro não precisa mais sair do País. Agora, nosso cafezinho precisa apresentar os mesmos padrões de qualidade do produto exportado, ou seja, com 100% de condições para o consumo. É o que exige o Ministério da Agricultura (Mapa), que promete fiscalização ri

Café encerra com forte valorização na Bolsa de Nova York

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Os contratos futuros do café arábica negociados na Bolsa de Nova York encerraram a sessão com forte valorização, impulsionados pela oferta restrita e por compras de torrefadoras e especuladores, que mudam suas atenções para a oferta de outono. O mercado encaminha para as máximas em 14 anos. Para maio, o avanço foi de 570 pontos para 288,10 cents por libra-peso. Participantes do mercado

COTAÇÃO DO CAFÉ - Mercado cafeeiro encerrou as operações desta sexta-feira em campo positivo

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Infocafé de 15/04/11.    

Café em Pernambuco terá um novo projeto de apoio

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A cadeia produtiva do café em Pernambuco terá um novo projeto de apoio. O Sebrae pretende intensificar as ações para melhorar a qualidade do produto e criar um diferencial para o grão pernambucano. A ideia também é buscar o acesso a novos mercados por meio da oferta de cafés especiais. A iniciativa abrange seis municípios do agreste do estado, onde se concentra a maior produção. Pernambuco

Inmet prevê sol no Sudeste e Centro-Oeste

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Brasília (15/04/2011) - O fim de semana será de sol em áreas do Sudeste e Centro-Oeste. O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) prevê chuvas somente em Minas Gerais, São Paulo e Mato Grosso. No Mato Grosso do Sul há possibilidade de chuvas no domingo, 17 de abril.No Nordeste a previsão é de chuvas fortes no sábado, 16 de abril. Trovoadas e rajadas de vento são esperadas no Piauí, C

Dia de campo apresentou nova variedade de café para regiões de montanha

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O Dia de Campo da Cafeicultura realizado quinta-feira, 14, na Fazenda Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – (Epamig), em Machado, no Sul de Minas, reuniu mais de 170 produtores rurais. Durante a abertura do evento, a pesquisadora Sara Chalfoun palestrou sobre as demandas mundiais e oportunidades para a cafeicultura. Ao falar sobre o crescimento do setor após a crise do

Conab inicia levantamento de estoques privados de café

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A Conab deu início à pesquisa para consolidação dos números da posição dos estoques brasileiros de café, em poder da iniciativa privada. Esta variável é importante para compor o quadro do balanço de oferta e demanda do produto no país, que serve de subsídio às políticas governamentais para o setor cafeeiro e para o abastecimento interno. Realizada anualmente, a pesquisa deste ano apontará o estoqu

Dólar segue em baixa e vale R$ 1,574

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15/04/2011 - SÃO PAULO - Depois de um começo de pregão morno, os vendedores tomaram a dianteira no mercado de câmbio local e seguem pautando a formação de preço. Por volta das 13 horas, o dólar comercial apontava queda de 0,37%, a R$ 1,574 na venda. Na mínima, a moeda foi a R$ 1,573, testando preços não vistos desde o começo de agosto de 2008. O giro estimado para o interbancário estava

Inmet prevê queda de granizo na região Sul

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Brasília (14/04/2011) - Chuvas fortes devem atingir os três estados da região Sul nesta sexta-feira, 15 de abril. O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) prevê queda de granizo, rajadas de vento e trovoadas em Santa Catarina e no Rio Grande do Sul.No Centro-Oeste e Sudeste, o tempo fica claro em áreas do Mato Grosso do Sul, Espírito Santo e Rio de Janeiro. Nas demais áreas de ambas

sexta-feira, 15 de abril de 2011

The Coffee Traveler - By Ensei Neto

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April 14th, International Coffee Day: Hoje é o Dia Internacional do Café!

Posted: 14 Apr 2011 05:49 AM PDT

Hoje, 14 de abril,  é dia de comemorar! Afinal, é o Dia Internacional do Café. É o dia em que todos os loucos e apaixonados por café tem um argumento a mais para pedir uma deliciosa xícara. Puro, com...

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Revista Cafeicultura

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oferta global restrita e a expectativa para o ciclo de baixa produção no Brasil

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Infocafé de 14/04/11.    

Dólar encerrou os trabalhos com queda de 0,57% cotado a R$ 1,579

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O dólar encerrou os trabalhos com queda de 0,57% cotado a R$ 1,579. O mercado cambial acompanhou  a queda externa diante das moedas, após indicadores econômicos dos EUA mostrarem alta da inflação no atacado em março e um avanço bem acima do esperado dos pedidos de auxílio-desemprego na semana passada. A expectativa pelos dados da China, que serão divulgados ainda esta noite, entre ele

Cafeicultores mineiros participam da maior feira internacional de cafés especiais

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Cafeicultores mineiros participam da maior feira internacional de cafés especiais, promovida pela Associação de Cafés Especiais da América (SCAA, na sigla em inglês), de 28 de abril a 1º de maio de 2011, em Houston (Texas, Estados Unidos). Eles integram uma missão técnica organizada pelo Sebrae em Minas Gerais que irá apresentar cafés especiais com certificação de comércio Justo (Fair Trade) produ

Tostare café celebra o Dia Internacional do café com receitas especiais

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Com mais de 22 franquias espalhadas pelo Brasil, a Tostare café comemora o Dia Internacional do café (14 de abril) sugerindo receitas incrementadas e exclusivas que têm como base a bebida milenar tão apreciada em todo o mundo. As unidades da Tostare café oferecem diversas opções de bebidas com grãos gourmet como protagonista, além de saborosas sugestões de pratos para almoço. Elaborada

Coffee Lab faz brincadeira do café e o preço da água

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A 14/04/2011 16:04:00 - Blogs do Estadão Por Janaina Fidalgo Fui hoje ao Coffee Lab pela primeira vez desde que o café de Isabela Raposeiras reabriu em novo endereço – agora na Vila Madalena, como o Paladar anunciou em primeira mão na edição da última semana. E ainda meio zonza de sono tive duas surpresas: uma boa e outra ruim.  

Consumo moderado de café pode trazer benefícios para a saúde

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O aroma de café que vem das cozinhas, logo no começo do dia, é tradicional nos lares brasileiros. É apenas o começo de um estímulo que se repete até a noite, em casa e no trabalho. Para algumas pessoas, ele é uma rotina. "Faz parte do dia a dia do brasileiro, é ótimo tomar um cafezinho", opina o técnico administrativo Wilson Dias, enquanto degusta a bebida. Tem até quem não consiga imaginar o c

CNC - 14 de abril, Dia Internacional do Café!

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P1 Agência14/04/2011    14 de abril, Dia Internacional do Café! Comemora-se, nesta quinta-feira, 14 de abril, o Dia Internacional do Café. A data serve para chamar a atenção dos consumidores à importância de uma das bebidas mais apreciadas no mundo, cujo consumo perde apenas para o da água. No Brasil, trata-se de uma paixão nacional, u

COCARI realiza Dia de Campo – Culturas perenes

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COCARI realiza Dia de Campo – Culturas perenes Como as culturas perenes se desenvolvem no campo? Quais os cuidados com esse tipo de cultura? Como é o manejo para altos resultados?Estas e outras questões serão respondidas durante o Dia de Campo – Culturas perenes, que será realizado dia 19 de abril, no Centro Tecnológico da Cocari (CTC). A abertura do evento será com o pres

Coisas para se pensar no Dia Internacional do Café Por Mara Freitas

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Por Mara Luiza Gonçalves Freitas  Como todos sabem, no dia 14 de abril se comemora o Dia Internacional do Café e no dia 25 de maio, o Dia Nacional do Café. Estava navegando pelos canais de notícias especializadas e em razão da data, li somente notícias boas, especialmente centradas na defesa apaixonada da qualidade do café. Será que realmente o seto

Japão: agricultores que vivem na região de Fukushima querem receber indenização

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Renata Giraldi Repórter da Agência Brasil Brasília - Agricultores japoneses afetados pela radioatividade, na região da Usina Nuclear de Fukushima Daiichi, no Nordeste do Japão, querem receber indemnização da empresa Tepco, que administra o empreendimento. Segundo informações da Tepco, a direção da empresa pediu desculpas aos agriculturas e disse considerar como "muito sér