domingo, 21 de fevereiro de 2010

Revista Cafeicultura

Revista Cafeicultura

Científicos preparan el café del futuro

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TURRIALBA, Costa Rica (AFP) En cientos de pequeños frascos plásticos crecen pacientemente unas plantitas, alimentadas con nutrientes microscópicos, con las que científicos costarricenses confían en revolucionar el competitivo mercado mundial del café. El café "F1", que los investigadores esperan que dentro de poco comience a ser producido con fines comerciales en cuatro países c

Consumo de chá verde pode proteger os olhos, sugere pesquisa

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20.02.2010 | 02h29 UOL/Boa Saúde  Cientistas da Universidade Chinesa de Hong Kong descobriram que os compostos responsáveis pelos benefícios do chá verde para a saúde - as chamadas catequinas - podem ser absorvidos pelos tecidos dos olhos e ter atividades antioxidantes nestes órgãos. Segundo os autores, alguns estudos já indicavam que as catequinas est

Preços Médios Diários Recebidos Pelos Produtores em São Paulo - 19/02/2010

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Produto EDR Data Preço (R$) Unidade

Previsão do Tempo para a região cafeeira - No oeste da BA: nublado com pancadas de chuva

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21/02/2010 - DomingoNo oeste da BA: nublado com pancadas de chuva.No norte de MG: sol com variação de nuvens. No RJ e no extremo sudeste de MG: sol com nebulosidade variável. No litoral norte de SP: sol entre nebulosidade variável e com possibilidade de pancadas de chuva. No

CAFÉ: PRODUÇÃO DEVE CRESCER 18% EM SÃO PAULO - IEA

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SAFRAS (19) - As previsões de área e produção de culturas no Estado de São Paulo, referentes à safra agrícola 2009/10 e as últimas estimativas finais de 2008/09, foram obtidas em levantamento realizado durante novembro de 2009, entre os dias 3 e 24, pelo Instituto de Economia Agrícola IEA) e pela Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI). Os dados foram obtidos pelo método subjetivo,

Agricultor tem até fim do ano para se adaptar a regras de orgânicos

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Agricultura | 20/02/2010 | 08h10minSite indicado pelo governo servirá para orientar os produtores e interessadosCélia FroufeAgência Estado Os agricultores que quiserem ter o selo de "orgânico" em seus produtos terão o ano de 2010 para se adaptarem às novas regras de produção indicadas pelo Ministério da Agricultura. O prazo para alterações n

Fundos mantem posicionamento long e segurando uma posição líquida comprada de 15.556 contratos

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Dentro das previsões, com dados até 16/02, o boletim semanal da CFTC – Commodity Futures Trading Comission apontou os fundos mantendo seu posicionamento long e segurando  uma  posição líquida comprada de 15.556 contratos, contra os 16.642 contratos comprados na semana passada.

MERCADO DE CAFÉ SANCAFÉ - Encerrando uma semana mais curta

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COMENTÁRIO SOBRE MERCADO DE CAFÉ EM VARGINHA – MG MERCADO DIÁRIO DE CAFÉ - REFERÊNCIA: 19/02/2010-(SEXTA-FEIRA) MERCADO FÍSICO SUL DE MINASCafés Finos : (1ª/2ª qualidade) COTAÇÃO: R$ 275,00/285,00Cafés Médios: (2ª/3ª qualidade) COTAÇÃO: R$ 255,00/275,00Cafés Fracos: (3ª/4ª qualidade) COTAÇÃO: R$ 185,00/255,00 Comentários: Encerrando uma semana

Embarques de café em fevereiro até o dia 18 totalizou 649.712 sacas de café arábica

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Até o dia 18, os embarques de fevereiro estavam em 649.712 sacas de café arábica, 3.858 sacas de café conillon, somando 653.570 sacas de café verde, e 77.559 sacas de solúvel, contra 874.529 sacas no mesmo dia do mês anterior. Até o dia 18, os pedidos de emissão de certificados de origem para embarque em fevereiro totalizavam 1.567.187 sacas, contra 1.394.000 sacas no mesmo dia do mês anterior.

Boletim semanal Carvalhaes - Mercado de café “andou de lado” nesta semana

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Boletim semanal - ano 77 - n° 7 Santos, sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010Escritório Carvalhaes Esta semana, devido aos feriados do carnaval, tivemos efetivamente apenas dois dias úteis para o mercado de café. A ICE Futures US em Nova Iorque fecha a semana apresentando uma alta moderada, e os preços no físico brasileiro continuam nas mesmas bases d
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sexta-feira, 19 de fevereiro de 2010

Revista Cafeicultura

Revista Cafeicultura

CAFÉ: PRODUÇÃO DO QUENIA CRESCE 30% DE JANEIRO A NOVEMBRO DE 2009

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18/02/2010 - SAFRAS - A produção de café acumulada do Quênia, de janeiro a novembro de 2009, totalizou 46.444 toneladas, avanço de 30,1% frente as 35.691 toneladas produzidas no mesmo período de 2008, de acordo com o Banco Central do Quênia. "Desde o início do ano, a produção de café tem respondido ao aumento dos preços de exportação, que atingiram US$3,75 por quilograma em novembro de

NICARÁGUA PODE PRODUZIR MAIS CAFÉS ESPECIAIS, APONTA ESTUDO.

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18/02/2010 SAFRAS - Ainda que a Nicarágua tenha potencial para exportar ao menos 30% de sua produção de café como grão especial, apenas 17% de sua safra é vendida com essa classificação de qualidade. O incorreto manejo no ciclo produtivo do café, desde que o grão é plantado até a colheita na lavoura, assim como a falta de financiamento e a carência de uma infra-estrutura adequada nas propri

Em 2009, Brasil sobe para 32% do comercio mundial de café

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As exportações mundiais de café somaram 94,69 milhões de sacas no ano passado, 3% menos que o contabilizado pela Organização Internacional do Café (OIC) em 2008. A queda foi motivada pela redução dos embarques da Colômbia, terceira maior produtora e exportadora mundial. As vendas do país caíram de 11,08 milhões para 7,89 milhões de sacas, retração de 28,8%. Enquanto a

Frente fria traz chuvas generalizadas entre SP, MG e RJ

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Frente fria traz chuvas generalizadas entre SP, MG e RJ Uma frente fria e áreas de instabilidade mais uma vez causam chuvas em boa parte do Brasil nesta quinta-feira (18). Segundo os meteorologistas da Somar, as chuvas começam entre o litoral do Sul e Sudeste e avançam na direção da Amazônia. Apesar da previsão de precipitações dificilmente elas duração o dia todo. Na

Café tem dia consistente e registra ganhos em Nova York

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O contrato futuro de café arábica de maio tinha, há pouco, alta de 185 pontos, com 136,50 centavos de dólar por libra peso, após ter flutuado entre altas e baixas não muito intensas. O março, por sua vez, apresentava valorização de 200 pontos. De acordo com analistas internacionais, o dia é calmo, com a expectativa do início da notificação do primeiro contrato — março —, sendo que uma

Estoques americanos de café verde em janeiro sobem para 4.635.561 sacas

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Estoques americanos 17/02/2010 - Green Coffee Association A "Green Coffee Association" divulgou que os estoques americanos de café verde totalizaram 4.635.561 sacas em 31 de janeiro de 2010. Uma alta de 65.514 sacas em relação as 4.570.047 sacas existentes em 31 de dezembro de 2010. 

Exportações de café de El Salvador subiu 16,6% em janeiro de 2010

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Suben salvadorenho exportações de café O preço médio por quintal era um aumento em janeiro, alcançando 146,57 dólares, contra os 135, ganhou 95 dólares no mesmo período do ciclo 2008-2009. Última actualização: 13 de fevereiro de 2010 09:03 | por editores da página Exportações de café de El Salvador subiu 16,6% em janeiro de 2010, em comparação com o mesmo mês

Suben las exportaciones de café salvadoreño

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Última actualización: 13 DE FEBRERO DE 2010 09:03 | por Redacción de La Página Las exportaciones de café de El Salvador subieron un 16.6% en enero de 2010 en comparación con el mismo mes del año anterior, al igual que los ingresos que subieron 28.79%, informó el Consejo Salvadoreño del Café. El Consejo registró exportaciones de 186 mil 646 quintales en enero

MERCADO DE CAFÉ - Mercado físico praticamente nulo o reflexo dos ganhos acentuados das bolsas

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COMENTÁRIO SOBRE MERCADO DE CAFÉ EM VARGINHA – MG MERCADO DIÁRIO DE CAFÉ - REFERÊNCIA: 18/02/2010 - (QUINTA-FEIRA)MERCADO FÍSICO SUL DE MINASCafés Finos : (1ª/2ª qualidade) COTAÇÃO: R$ 275,00/285,00Cafés Médios: (2ª/3ª qualidade) COTAÇÃO: R$ 255,00/275,00Cafés Fracos: (3ª/4ª qualidade) COTAÇÃO: R$ 185,00/255,00Comentários:Depois de operar com pequ

Setor cafeeiro está reunido de 26 a 28 de fevereiro na Cidade da Guatemala

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Representantes do setor cafeeiro estarão reunidos de 26 a 28 de fevereiro na Cidade da Guatemala, Capital do País, para discutir questões econômicas e comerciais do mercado de café, além dos desafios ambientais e sociais da cadeia produtiva. O evento reunirá cafeicultores, governos, setor privado e agências internacionais. O Brasil será representado pelo secretário de Produção e Agroenergi
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quinta-feira, 18 de fevereiro de 2010

Isabela Raposeiras

Isabela Raposeiras

Curso de Torra - NOVA TURMA!

Posted: 17 Feb 2010 07:00 PM PST

A turma de março já está lotada para o Curso Prático de Torra com Perfil!Abrimos uma nova turma em abril para o mesmo curso, já que várias pessoas ficaram fora da turma de março. Vejam, abaixo, o programa e aproveitem para dar uma espiada em alguns dos assuntos que abordaremos:http://isabelaraposeiras.blogspot.com/2010/02/insights-sobre-torra.html. Carga Horária: 24 horas úteisDuração: 4
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Revista Cafeicultura

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ENTREVISTA: Com analista da XP Investimentos, Tito Gusmão, Humor no mercado financeiro dá o tom para o futuro do café

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Ibope: Serra 36%, Dilma 25%, Ciro 11% e Marina com 8%

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Publicado em: 17/02/10 às 23:20 Pesquisa Ibope/Diário do Comércio, encomendada pela Associação Comercial de São Paulo e realizada entre os dias 6 a 9 deste mês, indica que a corrida à sucessão presidencial de outubro continua polarizada pelos pré-candidatos do PSDB e do PT, respectivamente o governador de São Paulo, José Serra, e a ministra-chefe da Casa Civil, Dilma Rousseff. Nessa

Contratos futuros do café caem em N.York

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17 de fevereiro de 2010 • 19h01 Cotações desta quarta-feira dos contratos futuros do café (37.500 libras cada) no Mercado do Café, Açúcar e Cacau de Nova York (centavos de dólar por libra):.Contrato Abertura Máxima Mínima Fechamento Variação. -------- -------- ------ ------ ---------- --------. Março 133,50 134,00 131,55 132,25 -1,20. Maio 135,25 135,65 1

Previsão do tempo para regiões cafeeiras - Quinta-feira nublada com chuva

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18/02/2010 - Quinta-feiraNo extremo sul de SP: nublado com chuva localmente forte. Nas demais áreas de SP, no sul do RJ e de MG e no Triângulo Mineiro: nublado com pancadas de chuva localmente forte. Nas demais áreas do RJ e no centro-leste de MG: sol com nebulosidade variável e pancadas de chuva a partir da tar

Conab minimiza falha em armazenagem

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 Portos e Logística  Qua, 10 de Fevereiro de 2010 07:32  O presidente da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Wagner Rossi, descartou ontem a possibilidade de haver problemas para a armazenagem de produtos da safra 2009/2010 em função da auditoria do Tribunal de Contas da União (TCU), que apontou irregularidades e má gestão na administração da estatal.

Excesso de calor e umidade afeta fruticultura em São Paulo

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Clima | 17/02/2010 | 14h57minTemperatura máxima em Iguape chegou a 38,2 grausAgência EstadoO forte calor do início de fevereiro se repetiu em alguns municípios do Estado de São Paulo no começo da semana, como Iguape, que registrou as maiores temperaturas do período - a máxima chegou a 38,2 graus e a mínima ficou em 23,7 graus. Outros municípios, como Tau

Executivo prepara anteprojeto sobre fertilizantes, diz Stephanes

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Agronegócio | 17/02/2010 | 17h50minMinistérios de Minas e Energia e da Agricultura estão discutindo como tratar casos de jazidas já existentesCélia FroufeAgência Estado O anteprojeto do Executivo sobre pesquisa e produção em jazidas está em fase final de elaboração e será enviado ao Congresso antes do final do mês de março, de acordo com o ministro d

IEA: estudo mostra vantagens do cooperativismo no café

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As perspectivas de preços no curto prazo não são animadoras e o fantasma do endividamento crônico assombra algumas regiões do País. Mesmo assim o parque cafeeiro paulista cresceu 34% nos últimos dez anos. Os dados são censo da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, por meio do Projeto Lupa, e foram citados em um estudo de pesquisadores do Instituto de Economia Agrícola (IEA) in

Café do Cerrado lança Rede de Pesquisas Cafeeiras

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O dia 10 de fevereiro de 2010 certamente ficara marcado na história do Café do Cerrado, com mais uma de suas grandes conquistas. A Fundação Café do Cerrado lançou neste dia a Rede de Pesquisas do Café do Cerrado, que será gerida pelo recém criado Departamento de Pesquisa da Fundação. A Rede de Pesquisas terá como objetivo trabalhar e desenvolver projetos de pesquisa em toda a região dem

Café: mecanização amplia renda do trabalhador e aumenta eficiência na colheita

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Projeto prevê mecanização para ampliar renda do trabalhador e eficiência da colheita do caféO Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA já estuda a proposta apresentada pelo presidente da Cooparaiso, deputado federal Carlos Melles (DEM-MG) que propõe qualificar a mão-de-obra do trabalhador rural, que atua na colheita de café através da mecanização. "A cafeicultura busca
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The Coffee Traveler - By Ensei Neto

The Coffee Traveler - By Ensei Neto

Link to The Coffee Traveler - By Ensei Neto

Memória Gustativa: Um Copo de Água e um Café

Posted: 17 Feb 2010 07:08 PM PST

Certamente você já deve ter ouvido falar que em nosso cérebro temos diversos campos de memória, cada qual com sua especialidade. E armazenar experiências envolvendo os nossos sentidos é o que permitirá uma precisão ao comparar algo e uma grande riqueza para descrevê-lo.  As nossas experiências vividas mesclam sentimentos e sensações, permitindo que, ao nos lembrarmos [...]
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quarta-feira, 17 de fevereiro de 2010

Revista Cafeicultura

Revista Cafeicultura

Convênio entre Emater-MG e Escolas Famílias Agrícolas reforça educação de jovens rurais

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A preocupação com a qualidade de vida do jovem rural, oferecendo a ele oportunidades de se fixar no meio em que vive, é foco de ações desenvolvidas pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG). Além do Projeto Transformar, que investe na qualificação de filhos de agricultores na faixa etária de 16 a 29 anos, a empresa pública mineira mantém um Termo
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segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010

Isabela Raposeiras

Isabela Raposeiras

Insights Sobre Torra

Posted: 14 Feb 2010 11:36 AM PST

Querido diário de torraFaz tempo... É que eu queria ter mais dados sobre diferentes perfis e suas influências no sabor final do café antes de voltar a falar contigo.Temos feito várias experiências tentando isolar (ou "controlar") cada uma das variáveis envolvidas na torra e verificar como se manifestam na xícara. Esse processo requer muita paciência, disciplina e registro de tudo o que fazemos:
Postado por espresso às 09:11 0 comentários
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