segunda-feira, 25 de janeiro de 2010

The Coffee Traveler - By Ensei Neto

The Coffee Traveler - By Ensei Neto

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Experimentando um Dolce Gusto…

Posted: 24 Jan 2010 05:14 PM PST

O preparo de café em casa ou no escritório vem ganhando contornos diferentes em razão da entrada de novas máquinas e equipamentos, para alegria dos “loucos” por tecnologia e café. Há muitos anos atrás o tradicional coador de pano era sinônimo de preparo de café. Com o tempo, chegaram os primeiros sistemas diferenciados como as máquinas [...]

Revista Cafeicultura

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Um café super especial no Lucca Cafés Especiais, o campeão do CUP of Excellence Brasil 2009

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22-01-2010O Lucca Cafés Especiais já tem o resultado do leilão, Final do CUP of Excellence Brasil 2009. A empresa curitibana é a mais nova compradora do café da fazenda São Judas Tadeu, de Piatã, na Bahia – um dos vencedores do principal concurso de cafés do mundo. "A partir de agora, o Lucca vai oferecer 180 kg do lotes mais exóticos da safra 2009/2010", garante a proprietária Geórgia

CACHOEIRO SE PREPARA PARA O CONCURSO DE QUALIDADE DO CAFÉ

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24/1/2010 Depois do I Festival da Tilápia e da I Festa do Tomate, realizados em 2009, a prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim prepara o I Concurso de Qualidade do Café para este ano. O objetivo é estimular os produtores a investirem ainda mais na qualidade do produto, sem esquecer a sustentabilidade ambiental."Em 2007, segundo o IBGE, o município produziu 129 mil sacas, esp

Cientistas organizam lista de alerta sobre substâncias perigosas

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CIÊNCIA24/01/2010   Venenos legalizados Cientistas organizam lista de alerta sobre substâncias perigosas   Renato GrandelleCientistas organizam uma lista de alerta sobre agrotóxicos tolerados pela lei brasileira, mas que representam uma ameaça à saúde. O Brasil é o maior consumidor de agrotóxicos do mundo e enfrenta pro

Bolsa de Tóquio: Nikkei abre semana com forte tendência de baixa

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24/01/2010 - 22h34Bolsa de Tóquio: Nikkei abre semana com forte tendência de baixa Tóquio, 25 jan (EFE).- O índice Nikkei da Bolsa de Valores de Tóquio abriu em baixa de 117,94 pontos (1,11%), aos 10.472,61. O segundo indicador, o Topix, que reúne todos os valores da primeira seção, caiu 6,42 pontos (0,68%), para 934,52 pontos.

REPLAY 2003 - Café Brasileiro Quer Melhorar Posição no Mercado Internacional

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Publicado em 3 de dezembro de 2003 | Friday, 03 December 2004   Escrito por Isaura Daniel  Os produtores de café faturaram 26,6% a mais nos oito primeiros meses deste ano em relação ao mesmo período do ano passado, de acordo com dados divulgados pelo Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (CeCafé). A r

MEXICO - Gabino, em apoio aos produtores rurais, como a renovação e reabilitação das plantações de café

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24/01/2010 12:01:00 - El Imparcial * Incentivar programas de atividades primárias, como a renovação e reabilitação das plantações de café Uma das preocupações que resultou no trabalho legislativo de Gabino Cue Monteagudo - o que vai ver este 25 de janeiro - Quanto à negligência governamental que sobrevivem em Oaxaca milhares de produtores rurai

Gabino, por apoyos a productores del campo, como la renovación y rehabilitación de plantaciones cafetaleras

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* Impulsa programas a favor de las actividades primarias, como la renovación y rehabilitación de plantaciones cafetaleras   Una de las preocupaciones que se han plasmado en el trabajo legislativo de Gabino Cué Monteagudo – del cual dará cuenta este 25 de enero - concierne al abandono gubernamental en que sobreviven en Oaxaca miles de productores del campo.

CAFETERIA - Drink Gelado - Café Legal

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Combinando café espresso com sorvete, o Café Legal lança um novo drinque para esses dias de verão. Também batizada de Café Legal, a nova opção (foto) é preparada com sorvete de creme, café espresso, essência de avelã, chantili e raspas de chocolate. Os sabores

Acepipes - Gastronomia Curitibana

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24/01/2010 às 00:00:00 - Atualizado em 23/01/2010 às 13:58:36 Acepipes A

Starbucks tenta se reinventar para crescer novamente

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Domingo, 24 de janeiro de 2010, 7h00  EmpresasStarbucks tenta se reinventar para crescer novamente Claire Cain Miller Jovens usando blusas com capuz e óculos de aros grossos estão bebendo cervejas de pequenas marcas locais ou cafés expressos, enquanto comem queijo e baguetes de uma padaria próxima e ouvem um cantor que se ac

domingo, 24 de janeiro de 2010

Revista Cafeicultura

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Coffee traders to meet the growers

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By Symon RossFriday, 15 January 2010 Two coffee entrepreneurs from Banbridge will don their backpacks and take their search for t

Torrefadores da Irlanda vão até os produtores da América Central atrás do grão perfeito

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Por Symon RossSexta-feira, 15 janeiro, 2010 Dois empresários de café de Banbridge vão vestir suas mochilas e tomar sua busca para a mistura perfeita para a América Central no final deste mês. Mark Anderson e Gregg Radcliffe, que possuem Ristretto, decidiram embarcar em uma viagem à Guatemala, onde serão trek a algumas das fazendas mais remotas, ou

Linha de crédito vai beneficiar micro e pequenos empresários ligados ao turismo

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23 de Janeiro de 2010   Thais Leitão Repórter da Agência Brasil Rio de Janeiro - A linha de crédito no valor de R$ 1 bilhão, lançada pelo Ministério do Turismo em parceria com o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) para expandir e aprimorar a capacidade hoteleira do país durante a Copa do Mundo de 2014, vai beneficiar em gr

EL CAFÉ ES BENIGNO PARA LA SALUD, SEGÚN ESTUDIOS

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Informes  concluyeron  que  por  consumo  de  bebida  el  riesgo  de contraer cáncer  y diabetes es menor. Nuevos estudios en Estados Unidos  sugirieron  que  el  café  tiene  beneficios  para  la  salud.    Según  un  informe  de  The  Wall  Street  J

DJ ICE Coffee Review: levanta-se em comprar em pontos baixos meio escasso Supply

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NOVA YORK (Dow Jones) - Short-coberta e compra de novos cutucou ICE Futures E.U. café modestamente superior sexta-feira como fontes disponíveis diminuem arabica. Café Março liquidadas até 90 pontos, ou 0,6%, para 1,3960 dólares por libra. O Maio contrato celebrado em 95 pontos a mais $ 1,4140.   Os preços do café mergulhados em negociação adiantada, embora a compr

DJ ICE Coffee Review: Rises On Buying At Lows Amid Scarce Supply

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NEW YORK (Dow Jones)--Short-covering and new buying nudged ICE Futures U.S.coffee modestly higher Friday as available arabica supplies dwindle.   March coffee settled up 90 points, or 0.6%, at $1.3960 a pound. The Maycontract settled 95 points higher at $1.4140.   Coffee prices dipped in early trading, though buying came in at lows fromshort-covering as tra

Paraná deve voltar a ser maior produtor nacional

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O Paraná deverá voltar a ser o maior produtor brasileiro de grãos, com produção de 29 milhões de toneladas. A previsão da safra 2010 foi divulgada, nesta quinta-feira (7), pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Com isso, o Estado será responsável por 20% da produção nacional, prevista para 140 milhões de toneladas.

IGREJA DO MUSEU terá misericórdia e cafeteria em San Jose, Costa Rica

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IGLESIA DE LA MERCED TENDRÁ MUSEO Y CAFETERÍA

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 • Ya finalizó la restauración Betania Artaviabartavia@diarioextra.comFotos: Randall SandovalAnoche fue presentada ofi

Café pode retardar doenças do fígado

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Xícaras de café podem retardar enfermidades hepáticas. O consumo diário do café pode trazer benefícios como retardar a evolução de doenças no fígado. Um estudo feito por norte-americanos mostra que pessoas que sofrem de hepatite C crônica além outras enfermidades hepáticas e consomem ao menos três xícaras de café diariamente reduzem por até 53% as chances de evolução da doença.

sábado, 23 de janeiro de 2010

The Coffee Traveler - By Ensei Neto

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Bicicletas & Vending Machines

Posted: 22 Jan 2010 05:42 PM PST

Um dos segmentos de mercado de maior crescimento no serviço de café é o de Vending Machines, máquinas automáticas que podem oferecer diferentes produtos, sejam quentes, frios ou, ainda, secos como pacotes de biscoitos e salgadinhos. Uma das empresas fabricantes dessas máquinas líderes desse mercado é a italiana Bianchi Vending Group S.p.A., de Bergamo. Veja na foto [...]

Revista Cafeicultura

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Recorde: Café com a maior nota mundial é brasileiro

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  Data: 11 Jan 2010 Aos amantes do café Especial (Gourmet), a boa notícia de que o produto que ganhou o concurso de melhor café do mundo em 2005 atingindo as três primeiras posições e batendo o recorde até hoje da maior nota da história mundial garantindo 95,85 pontos numa escala de zero a cem, está situado aqui no Brasil; precisamente no município de Carmo de Minas, cidad

Aumentam acessos ao site do CNC

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Em 2009, o site do Conselho Nacional do Café (CNC) registrou seu maior número de acessos via internet, com o volume apresentando crescimento de 6,76% em relação a 2008 e de expressivos 282,94% na comparação com 2006, ano em que foi criado. Esses dados, disponibilizados por nosso provedor, são referentes às visitas únicas realizadas. No que diz respeito ao número geral de visitas ao

Estiagem maltrata lavouras em Minas, Espírito Santo e Bahia

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22/01/2010 Tomas Okuda A estiagem já alcança 90 dias em algumas áreas na divisa entre Minas Gerais, norte do Espírito Santo e sul da Bahia. Lavouras exigentes em água, como café, mamão, maracujá e cacau já começam a sofrer danos, assim como as pastagens. A meteorologia, porém, não prevê chuvas regulares na região, pelo menos nos próximos 15 dias.

Starbucks. O segredo é pensar pequeno. Café curto com um toque local

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Economia Publicado em 23 de Janeiro de 2010  por Rosa Ramos Cadeia facturou 250 milhões de euros no último trimestre fiscal. Para voltar ao lucro, o conceito está a mudar

NY: diferencial no preço da Colômbia sobe 77 cents; brasileiro perde 15 cents

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O diferencial no preço do café da Colômbia comparado ao do Brasil, de  longe, é  incompatível. Segundo Fernando Souza Barros, analista e corretor de café, o que  faz o preço na Colômbia subir é a quantidade menor  do  produto  que  eles  têm  no mercado,  enquanto  o  brasileiro  ganha  com  sua maior produção, caminha

Boletim semanal Carvalhães - preços do café, através das bolsas, são contidos pelos grandes “players” do mercado mundial

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Boletim semanal - ano 77 - n° 3Santos, sexta-feira, 22 de janeiro de 2010Escritório Carvalhaes Na última quarta-feira, dia 20, o jornal Valor Econômico publicou uma série de matérias ("As bolsas em frações de segundo", "Comprar ou vender: o sistema decide", "O metro cúbico mais caro de São Paulo", "Nos EUA, SEC coloca sistema sob suspeita"), que contribu

Museu Ferroviário: opção cultural para as férias

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No mês de janeiro o Museu Ferroviário, localizado dentro do Shopping Estação, é mais uma opção cultural para as férias. O acervo composto por mais de 600 peças revela a interessante história das ferrovias no Paraná. Os trens foram fundamentais nos ciclos econômicos do estado como da erva-mate, da madeira e do café. Entre as peças do Museu estão itens curiosos, como um grande livro util

11º Agrocafé de de 08 a 10 de março 2010 em Salvador BA - PROGRAMAÇÃO

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A renda do cafeicultor brasileiro sob a lupa do O evento, que acontece em março em Salvador (BA), deve atrair 600 participantes e conta com grandes nomes do setor na programação.A baixa remuneração do cafeicultor, resultante de fatores diversos, como câmbio valorizado e preços achatados no mercado internacional, será um dos temas centrais do 11º Simpósio Nacional do Agronegócio

Amor aos Pedaços, primeira franchising de doçarias do país, chegou a São Luís!

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Amor aos PedaçosA Amor aos Pedaços, primeira franchising de doçarias do país, chegou a São Luís! Sob o comando de Isis Vidal, que também está à frente do Fran"s café, nossa cidade é a primeira do nordeste a receber a famosa rede paulistana especializada em doces. Durante a noite de inauguração, que aconteceu na última terça-feira, os convidados degustaram a beleza e os sabores das tortas m

Clientes Voe Fácil ganham café da manhã no IBIS

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Cortesia para titular do cartão e acompanhante é oferecida durante a hospedagem A GOL fechou uma parceria exclusiva com a rede de hotéis ibis, que conta com 50 hotéis no Brasil, para clientes que possuem o cartão Voe Fácil. Durante todo o ano de 2010, os portadores do cartão que realizarem sua reserva online através do site ibis.com.br/voefacil em qualquer uni

sexta-feira, 22 de janeiro de 2010

Revista Cafeicultura

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Região da Mogiana Paulista espera exportar mais de 1 milhão de sacas de café em 2010

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Quinta-feira, 21 de janeiro de 2010   VENDAArquivoPREPARAÇÃO - Imagem de arquivo mostra grãos secando em terreiro em fazenda em Pedregulho; café da região é valorizado lá fora Patrícia Paimda Redação A Cocapec (Cooperativa d

Variedade de café de Angola poderá integrar projecto regional café gourmet

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21/01/2010 21:33 LUANDA, ANGOLA [ ABN NEWS/Macauhub ] - A variedade de café angolano Amboim poderá ser aproveitada para o projecto africano de produção de "café gourmet", com início previsto para este ano, disse quinta-feira em Luanda a secretária-geral da Organização Inter-africana do Café (OIAC). Numa palestra sobre "A situação da cafeicultura em África - os desafios do futuro

OPINIÃO - PELA VERDADE JÁ! - SINCAL

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Cafeicultores de todo o Brasil devemos ficar em alerta quanto a entrega dos cafés correspondentes ao 2º leilão de opções, é de extrema importância que as cooperativas (responsáveis por 80% da entrega destes cafés) cumpram o compromisso assumido, garantindo assim a continuidade da política de retirada de 3 milhões de sacas do mercado, promovendo a alavancagem dos preços internos e externos.

PIB da China cresceu 8,7% em 2009

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O PIB (Produto Interno Bruto) da China cresceu 8,7% em 2009 e superou a expectativa do governo. Com isso, o país caminha para tornar-se a segunda maior economia do mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos. No Brasil, a arrecadação federal de impostos atingiu R$ 73,869 bilhões em dezembro, o maior valor mensal da história do país. Em 2009, a arrecadação somou R$ 710,022 bilhões, frente

Colômbia tem potencial para produzir de 11 a 12 milhões de sacas em 2010

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A Federação Nacional de Produtores de Café da Colômbia (Fedecafé) afirmou hoje que a colheita de 2010 tem potencial para produzir de 11 a 12 milhões de sacas se o clima permanecer favorável. O gerente-geral da instituição, Luis Genaro Muñoz, declarou à imprensa que a plena recuperação dependerá da influência do clima sobre a safra intermediária, a mitaca, assim como sobre a floração da safra princ

COTAÇÃO DO CAFÉ - N.Y. encerrou as operações com queda

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Infocafé de 21/01/10    

Comercialização do café safra brasileira de 2009/10 está em 71% do total, aponta Safras e Mercado

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Comercialização 2009/10: A safra de café do Brasil 2009/10 (julho/junho) está em 71% do total. O dado faz parte de levantamento de SAFRAS &Mercado, com base em informaçõescolhidas até 31 de dezembro. O ritmo dos negócios está um ponto percentual mais lento que em igual período de 2008, quando 70% da safra 2008/09 já estava, até então, comercializada. As vendas, no entanto, evoluíra

CAFÉ: LUCRO ATRIBUIVEL DA STARBUCKS SOBE 275,6% NO 1T10 FISCAL

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SAFRAS (21) - A rede de cafeterias Starbucks anunciou há pouco que o seu lucro líquido atribuível à companhia subiu 275,6% no primeiro trimestre fiscal de 2010, encerrado em 27 de dezembro de 2009, para US$ 241,5 milhões (US$ 0,32 por ação), ante US$ 64,3 milhões (US$ 0,09 por ação) registrados em igual período do ano anterior.A receita cresceu 4,1%, de US$ 2,615 bilhões para US$ 2,723 bil

CAFÉ: MERCADO FISICO TEM POUCO MOVIMENTO E QUEDA NO PREÇO DO CONILLON

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SAFRAS (21)  O mercado físico brasileiro teve um dia de poucos negócios e também de preços pouco alterados, diante do equilíbrio entre os referenciais. Enquanto os preços futuros do café arábica recuaram moderadamente, o dólar subiu levemente. Já o café conillon registrou queda no preço, diante do surgimento de mais oferta. No sul de Minas Gerais, o café arábica bebida bo

CAFÉ: SAFRA 2010 DA COLÔMBIA PODE AUMENTAR PARA 11 A 12 MI SCS - FEDECAFÉ

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SAFRAS (21)  Segundo panorama publicado pela Federação Nacional dos Cafeicultores da Colômbia (Fedecafé) nesta quinta-feira, "as dificuldades de 2009 não serão motivo de preocupações para a cafeicultura colombiana". Isto se deve à mudança nas condições climáticas, aos incentivos dados pela entidade para fomentar a utilização adequada de fertilizantes e ainda à entrada em produção de área

quinta-feira, 21 de janeiro de 2010

Revista Cafeicultura

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VÍDEO - Fazenda ITAOCA é modelo de produção no Sul de Minas

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Fazenda ITAOCA é modelo de produção no Sul de Minas  

Economia chinesa cresce 8,7% em 2009

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21/01/10 - 01h08 - Atualizado em 21/01/10 - 01h50 PIB alcançou US$ 4,91 trilhões entre janeiro e dezembro de 2009 .No 4º trimestre, crescimento acelerou e chegou a 10,7%. Do G1, com agências internacionais A economia chinesa cresceu 8,7% em 2009. Apesar da crise mundial, o índice ficou acima da meta oficial que era de 8%. Segundo informou o Birô Nacional

HEALTH – Canada Warns Canadians Not to Use "The Slimming Coffee" or "Lose Weight Coffee"

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OTTAWA, ONTARIO - Health Canada is warning consumers not to use the unauthorized product "The Slimming Coffee," which was previously sold as "Lose Weight Coffee," because it was found to contain the undeclared prescription drug sibutramine and may pose serious health risks. This product is promoted as a natural coffee beverage used for weight-loss. Sibutramine is used to treat obesity a

INDONESIA – Cocoa production expected to rise in 2010

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MILAN – Indonesia, the world's third-largest cocoa grower after Ivory Coast and Ghana, may record a 8 percent increase in its crop this year after setting weaker-than-expected production last year, the chairman of the Indonesian Cocoa Association (Askindo) said on Monday. The Asian country is expected to produce 540,000 tonnes this year against a revised estimate of 500,000 tonnes for 2

US 3/ - Zhena's Gypsy Tea and Tully's Coffee Shops partner to bring a fresher cup of tea to growing consumer base

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OJAI, Calif. - Zhena's Gypsy Tea, known for its dedication to sustainability and category creating offerings, and Tully's Coffee Shop, a chain of neighborhood coffeehouses, whose mission it is to uncover a coffee's true potential by superior roasting methods have announced a partnership to bring the world's most innovative teas to a Tully's near you.

OBITUARY - Coffee pioneer James Delano His Lion brand was among fastest-growing in U.S.

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HONOLULU (US) - James Delano, the Hawai'i businessman who made Lion Coffee a modern household name, has died. Delano, 56, died on Jan. 6 while visiting Mumbai, India, where he was volunteering with a local service organization. Cause of death has not been publicly released. A successful entrepreneur with a sometimes quirky nature, Delano was a pioneer in local gourmet coffee roa

ZAMBIA – Coffee sector faces structural problems

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MILAN – According to statistics, Zambia's coffee production has tumbled over the years from highs of 6,500 metric tonnes in 2004 to lows of 1,500 metric tonnes this year. Zambia Coffee Growers Association (Zcga) general manager Joseph Taguma lamented the country's decrease in coffee production and attributed it mainly to a lack of access in long-term financing.

AFTA EFFECTS - Farmers suffer coffee blues

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BANGKOK - All hearts up on Doi Pahee in Mae Sai district were heavy when they heard the news that the Asean Free Trade Area would take effect last Friday. In this mountaintop village, all residents make their living from growing coffee. For years, middlemen have come to this village to place orders for their harvests in October. However, they received not a single order last year and ar

KENYA - The local planters’ and Co-operative Union will resume milling coffee

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NAIROBI - In an advertisement appearing elsewhere in this paper, Deloitte Consulting Limited, the appointed receiver manager, has asked farmers to begin delivering their coffee to their stores across the country. "The receiver managers wish to inform growers that KPCU will resume milling operations on Monday January 18, 2010," the Ad said.  

COLOMBIA - Colombia’s production recovery won’t be “substantial” in 2009/10, says Ico’s head

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MILAN – Colombia's recovery in the crop year that started Oct. 1 won't be "substantial" as output may be less than the group's previous forecast of 9.5 million bags, Ico Executive Director Nestor Osorio said in an interview